Medidas simples que diminuem o sofrimento: as listas de compras e de estoque
Poucas vezes vi algo que definisse tão bem a expressão “mal necessário” quanto fazer compras em supermercado. Claro que essa percepção não é uma unânime, mas é raro encontrar alguém que não sofra ao fazer essa atividade ou, mais difícil ainda, que goste desse “programa”.
Aqui em casa, encontramos alguns modos de tornar o processo menos frequente e, também, mais ágil. Em primeiro lugar, sempre que possível, fazemos mercado apenas a cada dois ou, mais frequentemente, três meses. Isso requer estratégia e disciplina. Em primeiro lugar, é preciso capitalizar-se para fazer face à despesa inicial, que pode ser o triplo da costumeira, dependendo da quantidade de meses que se quer deixar supridos pela compra. Além disso, a cada mês após a compra trimestral, é importante reservar o dinheiro que seria gasto na compra mensal, para que o fluxo de caixa se torne equilibrado.
Se a questão financeira for equacionada, é necessário também, dispor de um espaço mais amplo para armazenar os produtos comprados, mas uma boa organização doméstica costuma resolver essa questão.
Mas, talvez, o fator preponderante para o sucesso da empreitada de evitar idas frequentes ao supermercado seja definir bem o que precisa ser adquirido. Para tanto, é fundamental dispor de uma lista de compras que tenha como base uma lista de estoque completa e rigorosamente atualizada. Apesar da grade quantidade de itens, visto que fazemos mercado para três meses, nossas compras sempre dão certo, mas para isso é indispensável haver organização e disciplina, principalmente quanto à lista de estoque: cada item retirado do armário-despensa é baixado na relação que fica presa em um quadro magnético.
Adiante você encontrará o link para baixar as listas.
Observações
- A lista de compras na versão em Excel tem um recurso que facilita sua visualização no supermercado: ao ser impressa, aparecerão apenas os produtos cujas quantidades foram definidas por você.
- Outra característica da lista de compras em Excel é proporcionar duas visões diferentes: você pode usá-la com os produtos em ordem alfabética ou separados por setor do supermercado.
- A lista de estoque não contempla produtos perecíveis.
Helena de Castro Affonso